Tutta l’essenza della nostra cucina è racchiusa qui, nella degustazione dei nostri piatti più originali, tipici della cucina tradizionale napoletana: assaggio di provola di bufala, mozzarella di bufala, parmigiana di melanzane, friarielli freschi e focaccia fatta in casa. (x4)
€ 22,00
Antipasto della casa
Parmigiana di melanzane fatta in casa e mozzarella di bufala campana.
€ 14,00
Tagliere Tegamino
Gustoso mix di affettati e formaggi della casa.
€ 16,00
Bufala e Crudo
€ 13,00
Bresaola, Rucola e Scaglie di grana
€ 13,00
Misto Tegamino
Il perfetto mix delle nostre fritture più richieste: 2 montanare, 2 polentine, 2 arancini*, 2 crocché*.
€ 12,00
Crocché (6 pz)
€ 7,00
Montanara (2 pz)
€ 6,00
Arancini (6 pz)
€ 7,00
Fiori di zucca (4 pz)
€ 8,00
Mozzarella in carrozza
€ 10,00
Polentine (8 pz)
€ 6,00
Verdure fresche pastellate e fritte
€ 8,00
Le nostre bruschette
La classica (2 pz)
Pomodorini, basilico, aglio, origano.
€ 8,00
Nduja (2 pz)
Bufala e nduja di Spilinga.
€ 10,00
Vegamino (2 pz)
Crema di friarielli, pomodorini gialli e rossi del Piennolo e noci.
€ 10,00
Paesana (2 pz)
Provola di bufala, pomodori secchi e salsa al basilico.
€ 10,00
Cantabrico (2 pz)
Bufala e acciughe del Cantabrico.
€ 10,00
Le focacce
Focaccia liscia
Con origano o rosmarino.
€ 4,00
Focaccia n.1
Con pomodoro, origano, basilico, grana, bufala fresca.
€ 11,00
Focaccia n.2
Con verdure alla griglia, rucola, pomodorini.
€ 11,00
Focaccia n.3
Con prosciutto crudo e bufala.
€ 13,00
Focaccia n.4
Con bresaola, rucola, pomodorini, scaglie di grana.
€ 13,00
I nostri tegamini
Pasta al forno alla Napoletana
Direttamente dal cuore delle più antiche tradizioni, gli ziti preparati al forno con pomodoro, ricotta, polpette e mozzarella.
€ 13,00
Ziti alla Siciliana
Un salto nei sapori della Sicilia. Melanzane fritte, pomodoro, basilico e aggiunta di provola di bufala. Il tutto cotto al forno nel tegamino per preservare i sapori e garantire che si mescolino armoniosamente.
€ 13,00
Gnocchi alla Sorrentina
Una celebrazione dell’autentica cucina campana. Preparato con gnocchi di patate avvolti in un sugo di pomodoro, arricchito con mozzarella e basilico fresco, questo piatto offre un viaggio culinario unico nel suo genere.
€ 11,00
Pasta e patate con provola
Un insieme irresistibile di ingredienti genuini sfocia in un classico della cucina italiana. Presentato nel suo tegamino, il piatto mantiene il calore e la fragranza, offrendo un’esperienza di gusto ancora più avvolgente.
€ 12,00
Provola alla pizzaiola
Fette di provola immerse in un gustoso sugo alla pizzaiola, cotto lentamente nel tegamino fino a diventare un mix di sapori filanti.
€ 11,00
Polipetti e patate
Immergiti nei colori del mare e della terra. Polipetti* con pomodorini, patate fresche, ripassati nel forno a legna catturano l’essenza della cucina mediterranea.
€ 17,00
Uova in purgatorio
Piatto tipico napoletano. I colori di questa ricetta richiamano il purgatorio. Il bianco si riferisce al mantello delle anime e il rosso alle fiamme del fuoco dell’inferno. Le uova si immergono in un sugo di pomodoro, preparato con cipolla ed origano.
€ 11,00
Baccalà e patate
Direttamente dalla cucina marinara tradizionale. Il nostro soffice baccalà* salato cotto con maestria e le nostre patate fresche creano un equilibrio perfetto di sapore costiero.
€ 17,00
Primi piatti
Paccheri alla Genovese
Paccheri freschi gustosamente abbinati ad una salsa di genovese napoletana preparata con cipolle, carne di manzo e maiale. La cipolla è cotta a lungo per donare al piatto un sapore più delicato.
€ 12,00
Paccheri Terra mia
Specialità della casa. In questa originalissima ricetta i paccheri freschi sono conditi con un delizioso sugo di cozze, fiori di zucca e provolone del monaco di Sorrento.
€ 18,00
Paccheri al ragù Napoletano
Paccheri freschi al dente conditi con il tradizionale ragù napoletano, preparato con carne di manzo e maiale, pomodoro, cipolla e basilico.
€ 12,00
Paccheri all'oro di Napoli
Pasta fresca, baccalà*, pomodorini gialli del vesuvio I.G.P., tarallo tipico napoletano.
€ 17,00
Scialatiello con Piennolo (D.O.P.)
Pasta fresca arricchita da un sugo di basilico e pomodorini del Piennolo D.O.P., una varietà antica e saporita che cresce sui pendii del Vesuvio, che dona al piatto un gusto inconfondibile.
€ 11,00
Carbonara di friarielli
Ispirati dalla classica carbonara, sostituendo le uova con il sapore unico dei friarielli, prepariamo uno scialatiello avvolto con crema di friarielli, grana e guanciale croccante.
€ 15,00
Linguine Cantabrico
Piatto che celebra la ricchezza dei sapori provenienti dalle acque del Mar Cantabrico. Le linguine sono condite con un sugo di aglio, olio, acciughe del Cantabrico e granella di pistacchi.
€ 16,00
Scialatiello sfiziusiello
Pasta fresca avvolta in un vortice di ingredienti “sfiziosi”: crema di friarielli, tocchetti di baccalà fritto e aggiunta di scorza di limone, per un tocco di vivacità.
€ 17,00
Spaghetti con le cozze
Un classico della cucina mediterranea. Realizzato con pasta di Gragnano, cozze fresche e pomodorini del Piennolo D.O.P.
€ 16,00
Spaghetti alla Nerano
Omaggio alla tradizione gastronomica e alle strade panoramiche della Costiera Amalfitana. Gli spaghetti sono avvolti in una crema di provolone del monaco e un’aggiunta di zucchine fritte.
€ 15,00
Linguine alla Luciana
Piatto semplice ma ricco di gusto. Pomodorini e polipetti* danno vita ad un sugo particolare, con l’aggiunta speciale di olive e capperi.
€ 16,00
Scialatiello Cetara
Piatto autentico con crema di zucchine, zucchine fritte, Piennolo giallo, tarallo napoletano e colatura di alici.
€ 18,00
Paccheri Pulcinella
Prelibato piatto che celebra i nostri prodotti più genuini: paccheri con peperoni, melanzane, zucchine, cipolle, pomodoro e basilico.
€ 15,00
Paccheri Nduja
Paccheri conditi con pomodorini del Piennolo e la saporita nduja di Spilinga, arricchiti dall’autentica cipolla rossa di Tropea.
€ 15,00
Secondi piatti
Parmigiana di melanzane
Sottili fette di melanzane fritte alternate con pomodoro, mozzarella e parmigiano.
€ 11,00
Polipetti alla Luciana
Polipetti* preparati con pomodoro, pomodorini, olive nere e capperi.
€ 17,00
Polpette al sugo
Carne di manzo, pane, uova, grana, pepe e prezzemolo.
€ 12,00
Salsicce e friarielli
Salsiccia punta di coltello napoletana sale e pepe, accompagnata da friarielli freschi.
€ 15,00
Scamorza ai ferri
Scamorza servita con insalata.
€ 11,00
Tartare di ricciola
Tartare* agli agrumi con insalata di finocchi e arance.
€ 18,00
Baccalà alla Napoletana
Baccalà* infarinato e fritto ripassato con pomodorini, olive e capperi.
€ 17,00
Hamburger di chianina al piatto
Hamburger di chianina* servita al piatto con insalata e patatine.
Il nostro ristorante si impegna costantemente nell’offrire a tutti una golosa esperienza culinaria, cercando di soddisfare i palati di ognuno di voi, tutelando la vostra salute. Per questo, di seguito elenchiamo gli ingredienti allergeni presenti nei nostri piatti, in modo che ognuno possa fare la giusta scelta e godersi la nostra cucina! Per ulteriori chiarimenti chiedere al cameriere.